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• kinako 様
• 投稿日：2013年12月17日

黒蜜のこくのある甘さと梅の酸味のバランスが絶妙です。梅は絶対大粒の南高梅、蜂蜜か黒蜜漬けに限ります。梅干は昔ながらの紫蘇漬けに限るという方もいらっしゃいますが、私は酸っぱい物が苦手で、近年甘味の梅漬けが出てきたので漸く和歌山自慢の名品を味わうことが出来てとても喜んでいます。