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• 堺のおばあちゃん 様
• 投稿日：2012年12月07日

もう４０年以上も前になりますか、頂いた梅干の余りの美味しさに吃驚致しました。それまでは姑に教わって毎年漬けておりました。綺麗に水洗いして塩漬け、一粒一粒丁寧に干す土用干し、紫蘇を揉んでの本漬と、でも本当のところ酸っぱくて余り沢山頂こうとは思いませんでした。それが梅干てこんなに美味しいのだとそれから嵌まりましたね。ウメタさんの頃からです。
インターネットをするようになり最近はお徳用やつぶれ梅を頂いています。（白粥に南部の梅干しこの国に生まれしことの幸せのとき）